mleto meso na kruhku in tržaška paradižnikova solata
6 paradižnikov
2 glavici česna
2-3 žlice olivnega olja
sol
30 dag mletega mesa za čevapčiče
francoska štruca kruha
3 žlice olja
Paradižnik narežemo na tanjše kose, položimo na krožnik, potresemo s česnom in peteršiljem in pokapamo z olivnim oljem. Nadaljujemo v plasteh, kot bi zlagali torto. Damo v hladilnik, dokler niso kruhki pripravljeni. Maso za čevapčiče namažemo na rezine francoske štruce in jih popečemo na strani, kjer je namaz, drugo stran, ki ni namazana, na hitro popečemo.