Božanske borovnice

Najprej pripravimo borovnice. V kolikor so zamrznjene, jih s 4 žlicami sladkorja in par kapljicami vode segrejemo na štedilniku in jih nato malce pretlačimo. Če so borovnice sveže, jih s sladkorjem samo pretlačimo, da dobimo čim gostejšo borovničevo omako.

Nato Mascarpone, 4 žlice sladkorja, kislo smetano in cimet dobro premešamo v gosto zmes.

Pripravimo 4 kozarce za sadno kupo, jih do polovice napolnimo s sirno kremo, nato za cca. 1 cm debelo z borovničevo omako.

Medtem stepemo sladko smetano, v katero smo dodali par kapljic ruma in jo dodamo kot zaključek na borovničevo omako.

Kozarce postavimo vsaj za pol urice v hladilnik in nato postrežemo. Uživajmo v svežini sladice, katera je primerna v vseh letnih časih.