hranljiv, zdrav, primeren za vse in ga lahko namažemo na kruh, rezino surovega krompirja, papriko ali uporabimo kot prilogo
česen
sezamovo seme (ena pest)
malo sveže bazilike
kis ali limonin sok
divje rastline po lastni izbiri
Olupimo glavico česna. Zmeljemo sezamova semena. V posodo damo skupaj česen, sezamovo seme, kis ali sok limone, svežo baziliko in nekaj divjih rastlin po okusu kot so kopriva, cvet črne detelje, zvezdica, tolščak, regrat, gobe, materina dušica. Po želji lahko dodamo tudi domače rastline kot so paradižnik, drobnjak, vložene gobe, radič in druge. Dodamo še malo vode in vse skupaj zmešamo s paličnim mešalnikom, da dobite zmes - namaz.
Namaz lahko namažete na kruh, lahko ga namažete na tanek košček surovega krompirja ali surove paprike. Tak namaz vsebuje veliko hranljivih snovi in vitaminov, ki jih potrebuje telo vsak dan. Odlično poteši tudi lakoto.
Zakaj pa namažemo na surov krompir????Kolikor jaz vem, surovega krompirja glih ni priporočljivo jesti, pa okusa tudi ni ravno božanskega, no. / elaphus
Joj, joj, gobe pa niso niti divje niti domače rastline, no. To pa ja menda je vsakemu jasno. No, o surovem krompirju je pa že elaphus zadosti napisala, se povsem strinjam z njo. Meni se še podsebej zdi zanimivo, kako divje gobe postanejo domače, vložimo jih, očitno. Zanimivo, res. / rimljanka
Surovi krompir se lahko uživa surov, seveda na začetku ne v večjih količinah, kaki dve rezini potem pa vedno več. Surov krompir dokazano (biologi s katerimi sodelujemo) vsebuje ogromno C vitamina. Mi ga uživamo vsak dan v zelenem soku in smo zdravi kot dren. Kar se tiče okusa pa je za vsakega različen, zame je božansko vendar jem presno že vse življenje. Ne uporabljam ne soli ne sladkorja, zaradi česar mi veliko ljudi odvisnih od teh substanc reče, da je za njih hrana neokusna. Vidim da ste tukaj zelo dlakocepski. Verjetno ste opazili, da sem napisala več raznih rastlin tako divjih kot domačih kot po vašem ne takih ne takih. Skratka namen recepta je spodbuditi ljudi k novim eksperimentom, razmišljanjem, raziskovanjem in zdravju. Vabim resne in pozitivne ljudi razmisleku in raziskovanju novih - starodavnih stvari. Naše raziskave glede hrane, divjih rastlin, permakulture in podobnega pa so na voljo tako, da naročite na naše novice ali obiščete naš FB profil Samoosrbna posest Gamajun. / Silvina
Rimljanka zelo lepo si napisala to o divjih gobah, ko jih uloviš v kozarce pa postanejo domače ,haha. Se strinjam tudi z Elaphus. Moj oče je odraščal med italiansko okupacijo, lakota da je kar škripalo. Prava poslastica jim je bil krompir, ki se je še z ostalim kuhal v velikem svinjskem kotlu. Ne vem zakaj ni nona torej "po starodavno" ponudila svojim otročičkom krompir kar iz njive. Silvina, dobrega zdravja ti želim še naprej,tako kot tudi vsem drugim, tudi sebi. C vitamin pa si bom še naprej privoščila v kaki okusnejši obliki. / mejačka
O, mene pa zanima, kateri biologi so to, če ne tu, mi lahko poveš na ZS? Prosim. Krompir sicer ni tako zelo starodavna kultura v Evropi, bi rekla. Vsaj ne toliko, da bi se naš prebavni trakt evolucijsko prilagodil nanj, na surovega, mislim. Konec koncev, sodi med razhudnikovke, če je malo zelen, vsebuje solanin, pa še kaj bi se dalo napisati. Ga v J Ameriki jedo surovega, tradicionalno? Lepo, da ste zdravi ko dren, tudi meni, ki nikoli ne uživam surovega krompirja, ne manjka zdravja. Druga hrana povsem spodobno poskrbi za zadostno količino vitamina C, no, pa vsega drugega tudi, bi rekla. Veliko uspeha pri vašem delu. Za konec pa me še zanima, kje si videla to dlakocepstvo. / rimljanka