Čokoladne kocke

Maslo (ali margarino) penasto zmešamo ter postopoma primešamo sladkor, jajca in nastrgano čokolado. Moko presejemo skupaj s pecilnim praškom, prašek za puding pa zmešamo z mrzlim mlekom. Potem izmenoma dodajamo masi iz surovega masla in jajc mešanico moke in pudingovo mleko, nazadnje pa dodamo lešnike. S tako pripravljenim testom napolnimo pekač. Pečemo ga 55-60 minut pri 175 do 190 stopinjah. Ko je pečen, ga prerežemo čez polovico, namažemo z vročo marmelado, stisnemo skupaj in pustimo stati 10 minut. Prevlečemo s čokoladno glazuro. Ko se popolnoma ohladi, narežemo na kocke.

Čokoladna glazura: 150 g sladkorja v prahu, 100 g čokolade Choceur, 4-5 žlic vode, 15 g masla Millfina. Čokolado narežemo na koščke, raztopimo v sopari, zmešamo s sladkornim prahom, vodo in maslom. Glazuro pripravljamo vročo.