Najboljša domača pica

V malo mlačne vode zdrobimo kvas, dodamo žličko sladkorja in premešamo, da ni grudic. Pustimo vzhajati 5-10 minut.

Vzhajan kvas vlijemo v sredino moke, v kateri je že sol. Dodamo 8 žlic olja ter postopno med mešanjem dodajamo mlačno vodo, da nimamo preveč tekočine. Vse skupaj dobro pregnetemo v gladko testo. Pustimo, da vzhaja, nato z naoljenimi rokami raztegnemo testo po namazanem pekaču.

Testo najprej premažemo s kečapom ter posipamo z origanom. Nato nanj naložimo rezine šunke ter nariban sir. Na vrh dodamo šampinjone iz slanice.

Vse skupaj pečemo v ogreti pečici na 230 stopinj okoli 20 minut. Odvisno od vrste pečice.

Pa dober tek! :)