mnenj na posebni strani

Malce drugačni špageti s tuno

tunina omaka za tiste, ki imajo radi aromatične jedi

Sestavine

80 g špagetov

1 konzerva tune v olivnem olju

olje od tunine v konzervi

1/2 manjše čebule

3 stroki česna

šop svežega timijana

sol, poper

1/2 čajne žličke čilija v prahu

1 dl sladke smetane za kuhanje

Po želji: sveži parmezan in vloženi posušeni paradižniki

Postopek

1. Na ogenj pristavimo kozico z vodo, posolimo in počakamo, da voda zavre. Nato dodamo špagete in kuhamo po navodilih iz embalaže.

2. Medtem precedimo olivno olje iz tunine konzerve v posodo, pristavimo na ogenj, dodamo nasekljano čebulo in nekaj lističev svežega timijana. V tem času pripravimo sladko smetano, v katero vmešamo sol, poper, čili v prahu. Ko začne čebula rahlo rjaveti, dodamo česen in tuno. Po 1 minuti vmešamo v mešanico še sladko smetano in pustimo kuhati 2 minuti.

3. Špagetom odvzamemo 0,3 dl vode in jih odcedimo. Omaki dodamo odvzeto vodo in premešamo.

4. Pripravimo krožnike in serviramo špagete s tuno z nekaj lističi svežega timijana.

5. Po želji lahko dodamo tudi pest sveže naribanega parmezana in en, na majhne koščke natrgan, posušen paradižnik.

Mnenja o receptu

Delno do pretežno. /