Črnčki
mini mafini s čokolado in rožičevo moko
- sladice: ostalo
- Ninja24
45 min- količina: 24 mini mafinov ali 12 velikih
Sestavine
2 žlici masla
1 jajce
70 g nerafiniranega sladkorja (melasni sladkor)
1 žlica medu
90 g stopljene temne čokolade (min. 70% kakava)
50 g čokoladnih koščkov (min. 70% kakava)
1/2 kavne žličke sode
1/2 kavne žličke cimeta
50 g mletih orehov
250 g polnozrnate moke
80 g rožičeve moke
2 dl jogurta
Postopek
Penasto stepemo maslo in sladkor, dodamo med, cimet, jajce in stopljeno čokolado ter penasto umešamo. Dodamo še jogurt in ostale suhe sestavine ter maso nadevamo v pekač za mafine (vsako vdolbinico namažemo z maslom in posujemo z moko). Pečemo 15-20 minut na 180 stopinj. Ohlajene po želji prelijemo s stopljeno temno čokolado in poljubno okrasimo.