mnenj na posebni strani

Cupcake mascarpone krema I

hitro pripravljena, kompaktna, okusna krema za brizganje

Sestavine

250 ml smetane

250 ml mascarpone sira

4 žlice sladkorja v prahu

Po želji še:

3 žlice poljubne trše marmelade

100 g stopljene čokolade

Postopek

Smetano (z marmelado) napol stepemo, da je še tekoča. Dodamo sladkor in mascarpone ter stepamo naprej, da nastane trda krema. Nabrizgamo.

Opombe

Lahko naredite tudi brez marmelade.

Pazite!! da smetane ne stepete v maslo. Vendar mora priti trša.

Brizgala sem z zvezdastim nastavkom premera 18 mm.

Mnenja o receptu

Super krema! Uporabila sem jo kot nadev torti. Dodala sem eno želatino fix, marmelade pa nisem uporabila. Krema se je kot nadev odlično obnesla. / ninky

Prima! Sama sem dodala žlico karamelnega namaza. Ali menite, da bi se dalo to kremo tudi zamrznit? / bisa

Stepene smetane in mascarpone sircka se nisem nikoli poskusila zamrzniti. / bannanna

Mislim ,da bi šlo..saj torte s s metanovim ali maskarpone nadevom tudi zmrzujememo... / gogad

Ja ce je krema nabrizgana bi mogoce se slo.. Ce pa ni pa tezko recem. Meni so te kreme najboljse cisto sveze, za zamrzovanje uporabim svicarsko masleno kremo / bannanna

Super krema, dodala sem ji malo vaniljine arome, za kakšno posebno priložnost bom dodala še kakšno barvilo / madison

Prvi moj cupcake. / suziqatro

Super krema, zraven sem dodala kakav in je bilo superdobra / deklič

Meni se pa krema nikakor noče strdit, da bi bila primerna za brizganje. :( Kakšen nasvet kako jo "popravit", če doma nimam bele čokolade? / bisa

Dodaj želatino. / the tina