Bučkini zrezki
enostavna lahka jed iz bučk
- zelenjavne jedi
- aryy
15 min
Postopek
Bučki naribamo, solimo in popramo, dodamo jajce in moko, da nastane homogena masa. Dodamo toliko moke, da se masa lahko drži skupaj. V ponev damo olivno olje in zrezke popečemo.
Mnenja o receptu
Jaz pa namesto moke uporabljam drobtine, bučke pa prej posolim in nato ožamem. Dodam še česen in peteršilj. Včasih dodam še kakšen nariban korenček, ki odlično paše k bučkam ali pa čičeriko, poskusila sem pa tudi z nekaj ribanega sira. Ugotovila sem tudi, da so polpetki boljši, če jih (ko jih z mokrimi rokami oblikujem) nato še "povaljam" v drobtinah, da se nato med pečenjem naredi skorjica. Mmmmm :) / petra5ra
moram poskusiti tudi to kar ste omenila:)meni so bučke na kakeršenkoli način odlične :) / aryy
Se strinjam - tudi samo popečene na žaru so super! :) / petra5ra