mnenj na posebni strani

Ocvirki s čebulo po tržaško

hitra in okusna, visoko kalorična jed

Sestavine

15 dag ocvirkov v masti

1 srednje velika čebula

3 g masla

sol po okusu

3 stroki česna

10 vejic peteršilja

1 čajna žlička limoninega soka

Postopek

Nasekljamo čebulo na majhne koščke. Ponev pristavimo na vroč ogenj, da se malce segreje. V ponev dodamo maslo in počakamo, da se povsem stopi. Dodamo ocvirke in čebulo ter pražimo. Čez približno 5-7 minut dodamo še stisnjen česen, na drobno nasekljan peteršilj in žličko limoninega soka. Vse skupaj pražimo, dokler čebula ne postane zlato rumene barve.

Postrežemo v vroči ponvi, kot prilogo uporabimo kruh ali krompir v kosih.

Opombe

Pazimo, da se ne opečemo!