mnenj na posebni strani

Kaki treh okusov

skrajno preprost kakijev posladek "na žlico"

Sestavine

1 kaki (mehke, da ne rečem "tekoče" sorte)

nekaj žlic skute (sirarske/albuminske/sladke, tj. ricotte)

čajna žlica grenkega (nesladkanega) kakava

2-3 orehi

Postopek

Kaki rešimo peclja in olupka; če smo vzeli takšnega, kot recept predvideva, se bo v neke vrste čežano spremenil kar sam (za kar mu moramo samo pravočasno podstaviti skledico, iz katere bomo pozneje uživali sladkosti jeseni), sicer pa mu nekoliko pomagamo, kakor vemo in znamo. Kdor si le nerad pri sladicah lomi zobe, naj bo pozoren tudi na morebitna semena.

Jesenskemu "sladežu" živahne barve dodamo dve, tri ali morda 4 žlice skute ter čajno žlico grenkega kakava v prahu, prav tako nekaj na koščke (npr. velikosti poprovega zrna) zdrobljenih orehov(1).

Zelo na hitro in nič kaj temeljito premešamo: le toliko, da nas ne bo v nenadejan kašelj prisilila kakšna večja grudica kakavovega prahu, sicer pa je bolj zabavno, če ima vsaka žlica malo drugačen okus od prejšnje. In naslednje. Dokler ne pride poslednja - a to je pozneje.

Počakamo nekaj minut, da se okusi nekoliko prežamejo, nato uživamo. Lahko kar samo, lahko pa uporabimo kot neke vrste "namaz" za palačinke, jemo s piškoti ali vaflji, z rezanci, morda z (ovsenimi, ječmenovimi?) žganci ali pa namazano na krof, tudi s proseno kašo ... sladka možnost izbire!

Opombe

(1) Za "drobljenje" sam uporabljam plastično vrečko in lesen valjar. Namesto orehov se obnesejo tudi mandlji ali mak, avtorju neznano ledino pa bomo orali z uporabo pistacij ali neslanih arašidov, lahko tudi pinjol, makadamije, indijskih oreškov, sezama ... lešnike pa raje porabimo drugje.

Morda bi kazalo kdaj poskusiti tudi s kako začimbo - cimetom, klinčki, triplatom, kuminom, vanilijo, ingverjem ... ?

Mnenja o receptu

Za palačinke je tole krasen nadev! No izpustila sem kakav in namestno dobljenih orehov sem dodala kar par žlic mletih. / LoNa

Narejeno v teh dneh že nekajkrat. Postreženo tudi gostom, ki so bili prav tako navdušeni. Tudi tisti, ki sicer kakija ravno ne obrajtajo, ker jim je presladek. Tale skupek dodatkov, pa ga naredi ravno prav sladkega in zanimivo drugačnega. / sooonck

Rožičeva moka se tudi fenomenalno obnese (pibližno žlička na kaki) / Terman

Huh, šele zdaj sem videl vaše komentarje! Veseli me, da vam je všeč :) Podobne izkušnje kot sooonck sem imel tudi sam - celo kakiskeptiki so zadovoljno pospravili svojo porcijo ;) Terman, res, kako sem lahko pozabil rožiče! Jutri sprobam! / 666

jaz sem tudi zdaj v sezoni kakijev podobno jedla skoraj vsak dan za malico :D odlično je! sama dam malo skute pa malo jogurta/kefirja ter cimet&ingver namesto kakava :) / tinnna

Tole je meni top kombinacija. Kakijev sploh ne jem več drugače / Kalpana

to je božanskoooo!! :) :) :) / nasmejansonček

aja, nisem pa dala nič kakava, ampak mal cimeta ter jogurt in mal skute, kaki pa sem zmiksala... mislim, noro dobro! in takoj za pojest!! mmmm hvala za recept! / nasmejansonček