mnenj na posebni strani

Por nadevan s slanino in sirom

por iz pečice malo drugače

Sestavine

7 večjih debelejših porov

20 dag hamburške slanine

10 dag drobtin

2 jajci

10 dag naribanega sira

1/2 kisle smetane

sol

Preliv:

1/2 kisle smetane

2 jajci

7 dag naribanega sira

sol

Postopek

Beli del pora narežemo na 3 dele in jih blanširamo v vreli vodi 3 minute. Ko se ohladijo, potisnemo osrednji del pora ven, da dobimo porov tulec - kanelon.

Za nadev prepražimo na kocke narezano hamburško slanino. V skledi zmešamo ohlajeno slanino, drobtine, stepeni jajci, sir, kislo smetano, sol in 15 dag drobno sesekljane porove sredice, ki nam je ostala , ko smo delali tulce.

Z nadevom napolnimo porove tulce. Zložimo jih v pomaščen pekač. Vse skupaj prelijemo z mešanico stepenih jajc, kisle smetane in sira.

Pečemo 40 minut na 180 stopinj.

Opombe

Nadevan por je lahko samostojna jed, ali pa kot priloga k raznemu mesu. Iz listov pora, ki so nam ostali, lahko naredimo solato ali pa kremno porovo juho.

Mnenja o receptu

U, Vrtejbnka, ful dobra ideja :) Tole bo treba pa sprobat! / tjas

waw, nekaj novega in slastnega / bannanna

zgleda ful dobr bom mogla sprobat res! / kikerada

Res izvirno! Gre takoj v beležko. / Sweetie

že kar vidim en cel asortiman različnih nadevov :) / missan

Zgleda super. A nadev steče ven iz tulcev ali jih kako zapreš skonca? / zima13

Meni nadev ne steče ven iz tulcev,če pa je preredek dodaj več drobtin ali pa na kockice narezan star kruh. / Vrtejbenka

Izgleda in bere se slastno - kako pa se to kaj reže - por ima take "niti" in se bojim, da potem vse razcefraš. lp http://zaspancki.si/ / vanjatajnsek

Ja Vanja tu imaš prav...za rezanje teh kanelonov moraš imet dober nožek..tisti navadni bodo res malo cefrali kanelon. / Vrtejbenka