mnenj na posebni strani

Zvite sardele z nadevom

recept je razmeroma lahek, večino časa nam vzame čiščenje sardel

Sestavine

1 kg sardel (35-40 sardelic)

6 strokov česna

šopek peteršilja

15 dag parmezana

4 rezine starega kruha

1 dl olivnega olja

2 dl jušne osnove

olivno olje

Postopek

Sardelam odstranimo drobovje, glavo in sredinsko kost do repka, tako da dobimo nekakšen sardelji file.

V multipraktiku sesekljamo česen, peteršilj, parmezan in kruh. Masi na koncu dodamo še olivno olje.

Na vsak sardelin file damo žlico nadeva, razmažemo po sardeli in zvijemo od glave proti repku. Takoj za repkom zabodemo zobotrebec, da drži ruladico skupaj.

Sardele zlagamo v nepregorni pekač eno zraven druge, zalijemo z jušno osnovo, po vrhu pa dobro pokapamo z olivnim oljem in pečemo na 180 stopinjah na sredini pečice 40 minut.

Opombe

Zvite sardele so dobre tople, toda mi jih imamo še raje mrzle.

Vsak si postreže kar z zobotrebcem, ki je zaboden v sardeli.

Slike sledijo.

Mnenja o receptu

Vrtejbenka, odlična ideja. Izvrstna predjed bo za večje število oseb. / sarabande

waaaw super njami! / bannanna

Lepo in zanimivo, res dobra ideja. mamamia / mamamia

Takih receptov manjka. Odlično. / zzak1977

sem naredila v soboto......božansko...za prste obliznit in pladenj pomazat......čista ne 5-ka ampak 10-ka..... / teyca29

Sem vesela,da vam je recept všeč..sestavine so poceni..toda vložit moramo kar nekaj svojega truda..kar pa je neprecenljivo ;) / Vrtejbenka

uuuulala.... jutri grem po sardele....in poročam! izgleda slastno / flan