Dietna / Lahka špinačna omaka s piščancem
v želji po bolj zdravem načinu življenja je nastal ta recept :)
- omake: tople
- coconut
45 min- količina: 2
Sestavine
Postopek
Špinačo (zamrznjeno) kuhamo v slani vodi cca. 30 minut (svežo manj časa). Belo piščančje meso očistimo kože in operemo. Meso solimo, popramo in dodamo kanček mlete sladke rdeče paprike. Sesekljamo manjšo čebulo in 3 stroke česna.
V posodo damo kokosovo maslo (pol kocke), česen, čebulo ter meso. Pečemo počasi toliko časa, da čebula, česen in meso dobijo rahlo barvo.
Špinačo odcedimo, ter začinimo po okusu. Začinjeno in odcejeno špinačo dodamo mesu in vse skupaj dušimo še dobrih 10 minut.
Ko je omaka gotova, počakamo cca. 5-10 minut in nato vlijemo skodelico lahkega jogurta in postrežemo.
Ta omaka je super alternativa omaki s kislo smetano. Obrok vsebuje okrog 400 kalorij.
Opombe
Če pazimo na zdravje in kalorije, obvezno uporabimo kokosovo maslo, saj vsebuje nenasičene maščobe in je prijazno zdravju.
Mnenja o receptu
Res kuhamo špinačo 30 minut? Pravzaprav je potemtakem res lahka... / Mygrace
Jaz kuham 30 minut, ker dam zamrznjeno kocko špinače v toplo vodo. / coconut
Po mojem mnenju absolutno predolg čas kuhanja špinače. Svežo špinačo se kuha par minut, mogoče maksimalno 10. Po pol ure je po mojem že čisto rjava in že davno brez vseh vitaminov in ostalih koristnih snovi. / Katarina Prva
Jaz vedno kuham zamrznjeno za to tudi tak čas. Sem pa poslala popravek, da bo jasno, da ne gre za svežo :) / coconut
Če k pol ure mučenja prištejemo še čas kuhanja PRED zamrzovanjem in še 10 minut potem, ko je špinača pridana mesu, znese to vsaj 3/4 ure. Saj ti ne oporekam, ti kar, ti kar, kokosov oreh, ampak vsaj 3/4 časa preveč, bi rekla sama. / rimljanka