Kruhovo pecivo
posladek iz kruha in sadja
- sladice: ostalo
- luccka
30 min- količina: pekač velikosti 12x30cm
Sestavine
200 g kruha
2-3 dl mleka*
1-2 jajci*
3 čajne žličke sladkorja
narezano sadje po želji (slive, breskve, nektarine…)
Postopek
Kruh narežemo na majhne kocke in ga stresemo v namaščen ali s peki papirjem obložen pekač. Čez potresemo žličko sladkorja. V lončku zmešamo mleko, jajce, žličko sladkorja in cimet. S polovico mešanice prelijemo kruh. Na kruh nadevamo narezano sadje, ga potresemo z žličko sladkorja in prelijemo s preostalo tekočino. Pečemo 15 minut na 200 stopinjah.
Opombe
*Količino sestavin prilagodite glede na vrsto kruha, če je ta bolj suh in star, je potrebno več tekočine. Vseeno pa ne sme biti premokro (od tega je odvisen tudi čas peke). Tudi količino kruha sem napisala zgolj približno, ker imajo eni raje bolj, eni manj debelo podlago.
Po želji lahko namesto mleka uporabite smetano.
V mleko vedno dodam tudi malo vanilijeve arome, ali pa zamenjam žličko sladkorja z vanilinim sladkorjem.
Meni je bilo do sedaj najbolj všeč pecivo s starim ajdovim kruhom in slivami.
Mnenja o receptu
O, tole sem pa pred kratkim sprobala, tako da komot ocenim! Porabila sem star, polnozrnat (pa ne s semeni) kruh, na slive pa dala še malo cimeta. Zelo okusno! Aja, slive sem samo razpolovila, ni bilo tako fotogenično, kot pri avtorici:) / mišzmoke
Se že peče. Sem pa masi še dodala 1 žlico medu, 1 lonček kisle smetane, pol lončka mletih lešnikov in za noževo konico pecilnega praška. / slivovi cmoki
Naslednjič bom naredila s še tanjšo plastjo kruhove mase. Pri peki sem se bala, da ne bi bilo pocasto, tako, da so se češplje zapekle kar pa nas ni motilo. Bom pa pri naslednji peki s kruhovim testom malo eksperimentirala. / slivovi cmoki