mnenj na posebni strani

Češnjeva pita

preprosta francoska sladica za poletne dni, ko je dosti svežih češenj

Sestavine

700 g svežih češenj

50 g moke

ščepec soli

4 cela jajca

2 rumenjaka

100 g sladkorja

600 ml mleka

50 g masla

sladkor v prahu za posip

Postopek

Pečico segrejemo na 190 stopinj. Dno in stene nepregorne posode namastimo z maslom. Češnje razkoščičimo.

Moko in sol presejemo v skledo. Dodamo jajca, rumenjaka, sladkor in malo mleka in stepemo v gladko, gosto tekoče testo. Počasi stepemo v testo preostalo mleko in maslo ter testo prelijemo na češnje. Pečemo 40-50 minut, da testo pozlati. Po želji sladico potresemo s sladkorjem.

Opombe

K tej piti se prileže sladka smetana. =D

Mnenja o receptu

popravite recept, ocitno je napaka pri količini moke..... / ajaks

Mislim da je količina moke kar prava..preberi postopek...je bolj palačinkasto testo :) / gogad

Količina je prava, gre namreč za clafoutis, imam natanko tak recept v kuharski knjigi. Naredila včeraj - preverjeno in zelo dobro :) / Lolla

ajaks količina moke je stvar okusa... jaz sem napisala recept, ki sem ga dobila od prijateljice in meni se zdi dober takšen kot je... če se pa tebi zdi da je premalo moke pa lahko daš manj jajc in malo več moke =))) / juliechildfan