mnenj na posebni strani

Kavna granita

granite so podobne na pol zmrznjenim šerbetom, vendar jih sestavljajo večji ledeni drobci

Sestavine

350 ml močne kave

2 žlici sladkorja

250 ml smetane za stepanje

2 žlički drobno zmletega kristalnega sladkorja

Postopek

Skuhamo kavo in še v vročo vmešamo sladkor, da se stopi. Pustimo, da se kava ohladi, za hitrejši učinek jo lahko postavimo v hladilnik. Ohlajeno kavo prelijemo v pekač, pokrijemo in zamrzujemo 1 uro. Po eni uri z žlico spraskamo skorjo, ki se naredi ob robu posode. Sredino pustimo pri miru. To ponovimo vsake pol ure, z žlico drobimo kepe ledu. Vedno gremo bolj proti sredini. Po dveh urah in pol je granita narejena. Sestavljena je iz majhnih ledenih drobcev. Smetano stepemo z drobno zmletim sladkorjem. Ponudimo jo v visokih kozarcih s kepico smetane na vrhu.

Mnenja o receptu

Tole razbijanje ledene kave je kar naporno, verjamem. Če ne, celo za 5 gvihtov? Malo heca z moje strani, nič slabega nisem misla, pa verjetno je za tele vroče dni prav prijetna osvežitev. Bom poskusila, če bo vročina še kar trajala. / zeta

ja je zelo naporno ampak se splača =D če si ljubitelj kave ;) / juliechildfan