Zelenjava iz pečice
enostavna in okusna zelenjavna priloga
- zelenjavne jedi
- bannanna
45 min- količina: za 3 osebe
Sestavine
1 bučka
1 velik paradižnik
1 zelena paprika
1 rumena paprika
1 rdeča čebula
pelati
sol
timijan
rožmarin
oljčno olje
strok česna
Postopek
Vso zelenjavo narežemo na rezinice. Izmenično jo polagamo v začinjene pasirane pelate z narezanim česnom v ognjevarno posodo. Pokapamo s poljubno količino oljčnega olja ter potresemo s svežimi zelišči.
Pečemo pol ure na 200 stopinjah, odlijemo odvečno tekočino, jo na štedilniku zgostimo z žličko polnozrnate moke, zelenjavo pa dodatno zapečemo še pod žarom.