Z zelenjavo polnjene bučke

Najprej bučke prerežemo po dolžini in jih izdolbemo ter posolimo, da odteče voda. Nato na olju popražimo čebulo, dodamo česen in na drobno narezano maso, ki smo jo izdolbli iz bučke. Dodamo tudi na koščke narezano papriko ter nekaj časa pražimo. Dodamo še na kocke narezan paradižnik. Vse posolimo in popramo po okusu ter dodamo nasekljano svežo baziliko in origano - lahko tudi suho.

Pražimo toliko časa, da odvečna voda izpari. Pustimo, da se ohladi.

S pripravljeno maso nadevamo bučke in jih zložimo v pekač. Po nadevanih bučkah natanko razmažemo kislo smetano in damo v pečico, segreto na 180 stopinj. Pečemo 15-20 minut, vzamemo iz pečice in po bučkah zložimo še rezine sira ter pečemo, da se sir lepo raztopi.

Še toplo postrežemo.