Rižev narastek
narastek iz riža in banan; za sladokusce pa dodatno oblit z medom
- ostale jedi: polizdelki
- Sarč
1 ura
Sestavine
150 g riža
7,5 dl manj mastnega mleka (1,3%)
2 rumenjaka
2 beljaka
2 banani
malo drobtin
sol
med (npr. akacijev)
Postopek
Mleko solimo in ga zavremo. Nato skuhamo riž in ga vremo cca 15-20 minut.
Medtem ko riž hladimo, ločimo beljaka in rumenjaka. Beljaka stepemo v sneg, rumenjaka pa zmešamo in vlijemo v riž, posipamo z drobtinami in premešamo.
Nato eno banano olupimo in zmečkamo z vilico ter jo dodamo k masi. Na koncu še narahlo vmešamo sneg in polovico mase vlijemo v pekač, pokrit s peki papirjem.
Drugo predhodno olupljeno banano narežemo na kolobarje in slednje razporedimo po masi. Na koncu še vlijemo preostali del mase na banane in poravnamo.
Pečemo v ventilatorski pečici najprej na 180 stopinj (cca. 10 minut), nato pa na 160 (cca. 20 minut). V pečici brez ventilatorja lahko pečemo na 20 stopinj več.
Po pečenju narežemo na koščke in jed je pripravljena.
Sladokusci si lahko vrh narastka prelijejo z medom in uživajo v zdravem okusu ;)
Mnenja o receptu
mmm... tole more bit pa dobro! bom poskusila! :) / sweet thing
Krasno! Banane naredijo tak sladek okus. Sama sem namesto peki papirja, pekac kar namazala z maslom in posula z drobtinami. Je pa dober tudi mrzel naslednji dan. Edino v postopku manjka kdaj damo cimet. No sama sem ga dodala kar v maso, lahko bi se pa dal tudi na koncu skupaj z medom. / LoNa
Hitro enostavno in prevsem dobro! / breskva