Gorčični krompir
- priloge: krompir
- Marinka
ni določen- količina: za 6 oseb
Sestavine
2 kg drobnega krompirja
2 rumenjaka
1,5 dl olja
2-3 žlice gorčice
2 drobno narezani čebuli
kis po okusu
sol
Postopek
Skuhamo krompir, ga olupimo in nasolimo kot za solato. Vmešamo rumenjaka, ki jima po kapljicah pridajamo olje, dodamo gorčico, čebulo, kis in krompir. Mešamo previdno, da ne zmečkamo krompirja.