mnenj na posebni strani

Porov zavitek

zelenjavna jed, ki navduši tudi strastne mesojedce

Sestavine

zavitek listnatega testa (lahko je tudi vlečeno)

2 do 3 veliki pori

3 jajca

1/2 lončka kisle smetane

malo olja/margarine ali masla

sol

Postopek

Liste testa razporedimo po vlažnem prtu za 2 ali tri zavitke (odvisno od velikosti in števila listov) ter ga po vrhu navlažimo z vodo in premažemo z maščobo.

Por narežemo na kolobarje in trakove (liste) ter ga 10 minut pražimo na vročem olju. Vmes ga osolimo. Ko se spraži, pustimo, da se ohladi.

Jajca razžvrkljamo s kislo smetano ter dodamo ščep soli. Ko se por dovolj ohladi (da jajca ne zakrknejo), vanj vmešamo jajca s smetano, vse skupaj pa razporedimo po pripravljenem testu.

Testo zavijemo in po vrhu premažemo z maščobo in ga damo v ogreto pečico (180 stopinj pri navadni in malo manj pri ventilacijski pečici) ter pečemo približno 40 minut.

Opombe

Zavitek lahko jemo topel ali hladen, kot predjed, glavno jed ali prilogo.

Nam poleg zavitka najbolj tekne zelena solata.

Mnenja o receptu

Zelo dober recept..ga večkrat naredim,moji imajo ta zavitek zelo radi..prilagam slikico . / Vrtejbenka

Uau, super slikica! Si mi dala novo idejo ;) / JanisJoplin

Tudi jaz ga rada pripravim; vendar ne uporabim jajca. Zelo je dober. / mojezlato

Odličen recept. Zelo enostaven. Naredila 3 zavitke za 4 osebe. Sama sem dušen por začinila še s kurkumo. / MeriK

Zelo dobro! / kozamurnik