mnenj na posebni strani

Skutin zavitek (štrudelj)

Sestavine

vlečeno testo listnato

malo olja

sladkor (vanilin, navaden in sladkor v prahu)

Za polnilo:

skuta (katerakoli-priporočeno pasirana)

kisla smetana (180 g)

1 jajce (čim boljše)

nekaj piškotov (priporočeni so Plazma keksi) 8 kosov

Postopek

Preprosto....

Prižgemo pečico na 180 stopinj, medtem pripravimo vse sestavine in pekač (pekač je lahko okrogle ali pravokotne oblike, po izbiri).

Hitro na ravno površino razgrnemo vlečeno testo po dve plasti. Namažemo z oljem obe plasti testa, potem se lotimo nadeva.

Nadev: v večji posodi zmešamo 500 g skute in 180 g kisle smetane. Rahlo mešamo, potem dodamo jajce. Sladkamo, dodamo rozine (kdor želi), namažemo na testo, testo zavijemo, položimo na pekač, še enkrat premažemo z oljem (lahko si pomagamo s čopičem) in postavimo v ogreto pečico za 30 minut. Ko se zavitek zlato zapeče, ga vzamemo iz pečice, ohladimo na sobni temperaturi, razrežemo in postrežemo.

Preden postrežemo, lahko štrudelj posujemo s sladkorjem v prahu.

Pa dober tek in uživajte! :-)

Opombe

Lahko dodate tudi rozine, orehe ali pa prelijete z malinovim sokom.

Mnenja o receptu

Odličen recept, priporočam zelo! / Ana kuharica

Kam pa s keksi? galja / galja

Verjetno zdrobljeni v nadev, da ni preveč tekoč. / daga

listnato ali vlečeno testo???? / tutifruti

Mene pa cene zraven zelo motijo. / slepakura

Mene tudi, saj že dolgo ne živimo (smo sploh kdaj) v krajih, kjer so bile enotne cene za nek izdelek, zato se mi te cene ne zdijo smiselne in sploh potrebne. / rimljanka

Mene ne moti, nasprotno, avtorica je le dokazala (in med drugim je napisala tudi v naslovu)da je dober zavitek lahko zelo poceni. In kot je prav, trditev podkrepila s podatki. V časih ki jih živimo, so cene za marsikoga zelo pomembne. Ne glede na to, da bo drugo leto stal 1, 2 evra več. Receptu pa ni kaj očitati.Kekse jaz zdrobim kar na testo, nato dam nadev. Kot je napisala daga, vpijejo tekočino. Nekateri namesto njih dajo prepražene drobtine. / kozamurnik

Takrat ga bomo imeli za referenco - kako se je vse podražilo... / Dobrojedka

Ja no sej cene niso ziher ampak probajte jih spregledat če vas moti, pač kaj morm... hehe / Ana kuharica

A še ne boste odnehale? Ana kuharca je, če se ne motim tudi ana mlada kuharca in se je pač potrudla, da če že ne vsem od vseh vetrov, cukra in kuharskuh opeklin prevetrenim kuharcam, de tudi tem mladim predstavi anu dobru an poc eni sladico. Slepekure so slepe, njih moti največ, ku kešna druga zrnu najde. Brava Ana kuharica, pa če si ana kuharca al pej drugači! / nola