mnenj na posebni strani

Malinina mehka pita - Hallon smulpaj

poletna pita brez podlage, hitro narejena

Sestavine

Testo:

125 g margarine

2 dl moke (ali 1 dl moke in 1,5 dl instant ovsenih kosmičev)

1 dl sladkorja v prahu

300 g malin

sladkor (po želji)

1 žlica koruznega škroba (npr. Gussnel)

maščoba za pekač

Postopek

Zmešamo moko (+ 2 opcija, ovsene kosmiče) in sladkor. Narežemo v moko in sladkor mehko margarino (na kose) ter zmešamo na roko vse skupaj v krhko maso. Maline zmešamo s sladkorjem in škrobom. Namastimo pekač. Dodamo maline in prek njih potresemo krhko testo.

Pečemo na 200-225 stopinjah približno 15 minut.

Opombe

Serviramo še toplo z vanilijevim sladoledom in/ali stepeno smetano.

Mnenja o receptu

to more bit dobro, sveže! / _tmickena_

res je :) postreže se topla, najboljša je s sladoledom, lahko pa dodaš sladko stepeno smetano (najboljše da v isti količini kot pita 1:1). nisem pa nikoli probala pogret v mikrovalovki (kasneje), ker smo jo vedno prej pojedli :D / missan

No bom definitivno enkrat probala narest, sam maline moram nekje staknt. :D no če ne se jih pa kupi! Mikrovalovka pa pri meni ne pride v poštev, je nemaram, uporabljam samo občasno (beri 2-3 na leto), bo pa sigurno prej šlo v želodčke :) / _tmickena_

jaz sem(v primeru na slikah) uporabila zamrznjene (z vrta) in je bilo super, ker škrob lepo vse zgosti. :) / missan

s čim se lahko zamenjajo maline.... / kohica

Sama sem podobno stvar delala s slivami, ki sem jim dodala sladkor, limonin sok in cimet. Zelo okusna zadeva. / Margot

tukja jo dostikrat delajo tudi z borovnicami. / missan

Lahko namesto koruznega škroba ....puding? / kohica

uh, ne vem če bi jaz to naredila - škrob pobere vodo, ki jo spusti sadje, puding pa ne vem, če bi imel isti efekt. poleg tega doda še okus.. treba je probat, da se ve ali je sploh dobro, samo potem to ni več klasična smulpaj :) / missan

Saj pudng je večlinoma škrob, preberi na deklaraciji. V poštev bi prišel kvečejmu vanilijev. Ampak, zakaj sploh zamenjati, saj škrob se dobi pa ja povsod. / rimljanka