mnenj na posebni strani

Tople kumare

tople kumare so super sezonska poletna jed, ki osvežijo in prav teknejo!

Sestavine

srednje velika čebula

2 veliki kumari

žlica olja

voda

2 česna

sol, poper

2 žlici moke

žlica kisle smetane

1/2 žličke mlete rdeče paprike

žlica paradižnikove mezge

Postopek

Čebulo drobno sesekljamo, osolimo in prepražimo na olju, da postane rumena. Zalijemo jo s pol dl vode in pomešamo. Kumari izločimo peške, najlažje z žlico, jih naribamo in ožamemo (stisnemo, da spustijo tekočino, ki jo zavržemo). Kumare dušimo, stisnemo česen, premešamo.

V lončku skupaj dobro zmešamo moko, kislo smetano, papriko, mezgo in 2 dl vode, dodamo kumaram in kuhamo še 10 minut.

Opombe

Zraven skuhamo pire krompir.

Mnenja o receptu

je že v moji beležki in ko sprobamo javim kako je dobro :) / Mišelinka

To je kuhala moja mama...notri je dala še hrenovko. Njami. / Vijavaja

Tako pripravljenje kumare pa mi večrat delamo poleti in so res dobre. Pohvala avtorici, da se je portudila in delila ta okusen recept s tistimi, ki še ga ne poznajo. / Katjuška

Zakaj zavržeš kumarični sok in zalivaš z vodo? Škoda vseh sestavin v kumaričnem soku. / rimljanka

Pozdravljena Rimljanka! Pojma nimam, recept gre iz roda v rod, z nekaj mojimi spremembami, morda pa preizkusim še tvoj nasvet. Lp / zes5ana

nikoli ne ožemajte kumar, saj so težko prebavljive in njeni sokovi pomagajo pri prebavi to, da gre to iz roda v rod pa poznam pri moji stari mami jih vedno ožemajo potem pa jamrajo kako se jim spahuje po njih Lp / Rokykuha

Nam se pa nič ne spahuje, kljub ožemanju. Spahuje se zaradi pešč, ki jih pa mi izločimo. / zes5ana

odličen in preprost recept! / GripozniPujsek

Hvala pujsek:) / zes5ana

Odlično jaz jih naredim z ocvirki in brez smetane / voznik1965