mnenj na posebni strani

Gravče na tavče

pečen fižol z mesom, spominja na prebranac

Sestavine

1 kg fižola (najbolje laški fižol)

1 kg čebule

4 stroki česna

0,5 kg dimljenega mesa (karkoli)

vegeta

poper

rdeča paprika

feferoni (po okusu)

Postopek

Fižol in meso skuhamo,vendar vode, v kateri smo kuhali meso, ne zavržemo. Kuhan fižol stresemo v malce višji pekač, nanj damo sesekljano čebulo in česen, narezano meso, posujemo z rdečo papriko, poprom in malo vegete. Kdor ima rad malce pekoče, naj doda tudi feferone. Vse skupaj zalijemo z vodo, v kateri smo kuhali meso, nato damo v pečico na 170 stopinj in pečemo cca. 3 ure (da se čebula "raztopi"). Vmes moramo malo premešati in še zaliti z vodo (od mesa), če je to potrebno. Ko je jed pečena, jo postrežemo kar v pekaču.

Opombe