Goveji zrezki s porom
goveji zrezki v porovi omaki
- mesne jedi: govedina
- činča
1 ura- količina: za 4 osebe
Sestavine
4 goveji zrezki (stegno)
pol večjega pora
moka
sol
maščoba za pečenje
goveja juha
1 žlica kisle smetane
Postopek
Goveje zrezke dobro potolčemo, osolimo, popramo in popršimo z moko. V ponvi segrejemo maščobo, nanjo položimo zrezke in jih na hitro popečemo z obeh strani. Čim bolj na drobno narežemo por in ga stresemo k zrezkom. Prelijemo z govejo juho (lahko tudi z vodo) in dušimo na manjšem ognju toliko časa, da postanejo mehki, to je približno 1 uro. Po potrebi dodajamo juho ali vodo. Ko so zrezki mehki, dodamo še žlico kisle smetane in odstavimo z ognja.
Opombe
Zraven se odlično poda dušen riž, pire krompir, njoki... in seveda zelena solata.
Mnenja o receptu
zelo dobro je bilo / dggg
Me veseli :) / činča
Sem naredila s puranom, dodala belo vino in je bilo najbolj izvrstno kosilo:) / civava