Rolada s pudingom
božanska rolada na hitro
- sladice: ostalo
- Patrisha 11
30 min- količina: 15 kosov
Sestavine
6 jajc
6 žlic moke
6 žlic sladkorja
3 žlice vode
1 pecilni prašek
puding Galetta(brez kuhanja)
0,25 l alpske smetane
0,25 l mleka
Za preliv:
čokolada
margarina
malo sladke smetane
Postopek
Ločimo beljake in rumenjake. Beljake s sladkorjem stepemo v sneg. Rumenjake, vodo, moko in pecilni prašek zmešamo skupaj in dodamo sneg. Pečemo na 180 stopinj(velik pekač od pečice).
Ko je pečeno in ohlajeno, naredimo kremo. V posodo damo mleko in smetano ter stepamo z mešalnikom. Postopoma dodajamo puding, na mali hitrosti stepamo 3 minute, potem še eno minuto na največji hitrosti. Kremo namažemo na testo in tesno zavijemo. Naredimo čokoladni preliv in polijemo po roladi. Dobro ohladimo.
Opombe