sočni čevapčiči z žara
Ovčetino in govedino zmeljemo minimalno dvakrat ter posolimo, popramo in pustimo stati 1 uro. Zmeljemo 3 čebule in jih vmešamo v že pripravljeno meso. Vse skupaj pregnetemo in pustimo počivati še 1/2 ure, da se meso navleče soka čebule. Ko meso "odstoji", iz zmesi oblikujemo čevapčiče cca. 6 cm dolge in 1,5 cm široke in jih pečemo na žaru. Pečene zložimo v lepinje , ki smo jih pred tem obložili s kajmakom.
Einfach ko pasulj ... pa takoooo zelooo dobro! / huda_mravljica
Kdor ne mara ovčjega mesa, ga samo nadomesti z junetino.Sam svinjskega v čevape ne tiščat .... vse pokvari! / Dodija