mnenj na posebni strani

Zelena in roza rolada

kivijeva in jagodna rolada

Sestavine

Testo za eno rolado:

4 jajca

8 dag sladkorja

10 dag moke

0,5 dl olja (ali stopljeno maslo ali margarina)

rdeča in zelena jedilna barva (tekoča ali v prahu, ki ji dodamo nekaj kapljic vode)

Za kremo - za eno rolado:

100 g mascarponeja

2 dl sladke smetane - stepene

10 dag sladkorja

jagodni jogurt za jagodno rolado

sveže jagode

3 kiviji

Postopek

Iz beljakov s počasnim dodajanjem sladkorja stepemo trd sneg, primešamo rumenjake, olje, za jagodno rolado rdečo in za kivijevo zeleno jedilno barvo (po občutku in okusu), na koncu narahlo primešamo moko.

Testo namažemo na peki papir na 1 cm debelo. Pečemo pri nekoliko višji temperaturi (190°) cca 6-8 minut.

Pravilno pečene rolade ni treba takoj zavijati, testo ohladimo, ga pozneje navlažimo s sladkorno vodo, namažemo s kremo in zavijemo. Lahko pa seveda vsak naredi testo za rolado po svojem najboljšem receptu in postopku, ki uspe.

Za kremo zmešamo vse sestavine, za jagodno rolado dodamo jagodni jogurt in narezane jagode, za kivijevo rolado pa koščke kivija.

Opombe

Mnenja o receptu

Bravo katka! Spet nekaj novega in nenavadnega! Moja "ta mlada" bo to zagotovo preizkusila. / daga

Kako mamljivo izgleda! Super! Eno vprašanje - ali pri kivijevi roladi ni nič jogurta? / Trixi

Ne, v kivijevi roladi ni jogurta. Sladko smetano lahko zamenjamo tudi s kislo smetano, postane zelo osvežilno. / katka lopatka