mnenj na posebni strani

Špinačna juha

Sestavine

1 žlica olja

nekaj drobno narezane čebule

1 žlička masla

1 žlica drobno narezanega peteršilja

4 žlice moke

sol in poper po potrebi

25 dag kuhane in drobno narezane špinače

1 dcl sveže smetane

5 dl mleka

2 litra vrele slane vode

nekaj žlic opečenega kruhka

Postopek

Na maščobi zarumenimo drobno narezano čebulo, dodamo maslo, peteršilj, moko, ko to zarumeni, dodamo še špinačo, smetano, mleko in vodo. Popopramo in pustimo dobro prevreti. Preden postrežemo, dodamo popečene kruhke.

Opombe

Recept je vzet iz kuharske zapuščine Ane Pečjak.

Mnenja o receptu

okusna in enostavna juha. Uporabila sem pirino moko pa tudi opečen kruhek je pirin. / dome

Danes so si moji želeli kremno špinačno juho, sem že mislila narediti po moje, nato sem se premislila in šla malo pokukat recepte za špinačno juho. Izbrala sem tole , ker je z razliko od drugih narejena s čebulo. Zato, da postane kremna pa sem dala manj tekočine. Odlična izbira. No, o temu ni bilo dvoma. / anamarija1

Ravno smo jo pojedli. Zelo okusna in ekspresno hitro pripravljena juha. Sem pa namesto 2l vode dodala samo 1l. Še 11-mesečnik jo je zmazal 1 2 3! / ŠpelaI