mnenj na posebni strani

Zdrobovi njoki

Sestavine

2 jajci

8 žlic belega zdroba

sol po okusu

l žlica drobno narezanega drobnjaka

Postopek

Beljake ločimo od rumenjakov in jih stolčemo v trd sneg.Počasi dodajamo vmešane rumenjake, sol in drobnjak. Primešamo zdrob in na pomokani deski naredimo klobaso, katero narežemo na l cm debele rezine. Malo jo valjamo in takoj skuhamo v vreli slani vodi. Ko priplavajo na vrh vode, jih poberemo s penovko in jih lahko prelijemo s stopljenim maslom ali dodamo kaki omaki.

Mnenja o receptu

kaj je drobnjak? /

Kaj je drobnjak? je po nemško če vam je bolje znano ime šnitloh, to je takšna začimba ki se tudi daje v juhe,pečen krompirček. Zgleda kot trava samo da ima okrogle te liste na sredi so votle. Ko pa cveti ima na vrhu takšen vijolčni cvet, večinoma imajo ljudje ta drobnjak v vrtovih. Laho pa si pogledaš na internetu,www.Vrtnar.com ali pa samo napišeš drobnjak pa vse vidiš kako izgleda. Lp / arepnik