Keksipec
pecivo iz keksov brez peke
- sladice: pecivo
- kkozame
3 ure- količina: 1 majhen pekač
Sestavine
300 g maslenih piškotov
100 g kokosove moke
100 g masla
250 g sladkorja
2 dl vode
200 g čokolade
2 žlici olja
Postopek
Piškote razdrobimo na čim manjše delce in jim dodamo kokosovo moko.
Vodo, sladkor in maslo segrejemo, da se sladkor in maslo stopita, vendar ne sme zavreti. Tekočino pustimo, da se shladi in jo nato pomešamo s piškoti in kokosovo moko.
Maso namažemo v pomaščen manjši pekač in jo kar dobro pritisnemo, da ni veliko lukenj. Za 2 uri postavimo v hladilnik.
Čokolado in olje stopimo na vodni kopeli in polijemo po masi. Počakamo, da se čokolada strdi in razrežemo na poljubne like. Postrežemo.
Opombe
Opozorilo!
V maso ne dati premalo sladkorja, saj se potem masa ne bo sprijela. Sladkor mora biti bel.