mnenj na posebni strani

Vedno sveža orehova potica

potica je zelo dobra in ostane sveža nekaj dni

Sestavine

80 dag moke

kocka kvasa

žlica sladkorja

malo toplega mleka

4 jajca

10 dag margarine

3 velike žlice kisle smetane

2 vanilina sladkorja

lupina limone

1 mala žlička soli

Nadev:

1 kg orehov

sladkor po okusu

lupina in sok limone

3 vanilini sladkorji

1 dl ruma

cimet

1 velika žlica prave kave

mleko

Postopek

V moko damo žličko sladkorja, kvas, toplo mleko, premešamo in pustimo vzhajati. Na drugo stran damo ostale sestavine.

Margarino segrejemo in vanjo dodamo kislo smetano. Testo najprej z mešalnikom mešamo, nato dodajamo margarino s kislo smetano. Testo naj bo srednje mehko in gladko.

Orehov nadev:

mletim orehom dodamo vse navedene sestavine in premešamo.

Potico damo v mrzlo pečico, nato jo pečemo uro in trideset minut na 180 stopinjah.

Opombe

Mnenja o receptu

Js delam podobno, le da nadevu dodam še 2 naribani jabolki da je potica bolj sočna / Gdč Jasmina

Moram napisati, tudi jaz iščem dober recept za orehovo potico in jih e toliko kot je gospodinj, torej ogromno, niti dva nista enaka. V nekaterih so cela jajca, nekje 2 rumenjaka, nekje 6 rumenjakov, skratka pestro da je kaj,me pa zelo zanima sledeče, v nobenem receptu ninavedeno ali testo ko je vshajano preden ga razvaljamo kaj pregnetemo ali ne,nekje sem prebrala, da ga nekatere pregnetejo tudi med hajanjem, zanima me zakaj je to dobro, srečno vsem. / mpodlog4