mnenj na posebni strani

Svinjski zrezek z bučkami in šparglji

sladke bučke in grenki šparglji -dobra kombinacija

Sestavine

svinjski zrezki

1-2 bučki (cuketi)

divji šparglji (cca. 100 g)

2 čebuli

4 stroki česna

1 dl belega vina

sol, poper, vegeta

olje

Postopek

Meso začinimo in ga na hitro popečemo z obeh strani. Odstavimo na toplo. V isti maščobi pražimo drobno narezano čebulo, dodamo narezane šparglje ter naprej dušimo ter dodamo na kocke narezane bučke. Vse skupaj še dušimo in po potrebi dolivamo vodo. Dodamo zrezke ter vse skupaj malo pokuhamo. Dodamo česen in vino in kuhamo še 5 minut.

Po želji na koncu dodamo malo sladke smetane (ni obvezno).

Opombe

lahko se je kot samostojna jed ,lahko z prilogo (riž ali pire krompir )