Zdrobove kocke za juho
- juhe in zakuhe: jušne zakuhe
- neznan uporabnik
ni določen
Sestavine
10 dag pšeničnega zdroba instant
10 dag parmezana
8 dag masla
5 dag šunke
4 jajca
sol
drobnjak
muškatni orešček
Postopek
V posodi zmešamo parmezan in zdrob, dodamo raztopljeno maslo, na majhne kocke narezano šunko, rumenjake in sneg iz beljakov. Narahlo premešamo. Tako pripravljeno zmes damo v pomaščen pekač. Površino zmesi poravnamo in damo v pečico. Pečemo pri 180 stopinjah, da zmes zakrkne (10 min). Ohlajeno narežemo na kocke. V goveji juhi jih potem kuhamo še 5 minut, pred serviranjem pa jo potresemo s sesekljanim peteršiljem.