mnenj na posebni strani

Multipopki

regratovi popki z jajcem

Sestavine

čajna žlička olivnega olja

za 1/2 oreha masla

pest majhnih regratovih popkov

1 jajce

1 jušna žlica mleka

1/2 čajne žličke moke (ali pa tudi ne)

sol

poper

Postopek

Razžvrkljamo jajce, mleko, moko in sol. Na maščobi nežno prepražimo popke, dodamo jajčno zmes. Spečemo na ne premočnem ognju. Lahko obrnemo kot omleto, zmešamo kot umešana jajca, lahko jo prepognemo, da je v sredini sočna..

Popramo in postrežemo.

Opombe

To jed lahko oplemenitimo s panceto, ki jo popražimo, preden dodamo popke, oplemenitimo jo lahko s sirom, ki ga potresemo proti koncu pečenja...

Mnenja o receptu

še en dokaz, da je regrat res uporaben. samo pohiteti je treba.... / dbar

Tole bi šlo pa tudi s popki čemaža, že bodejo izmed listov na sonce........ / rimljanka

Ja, ampak z zelo majhnimi (popolnoma zaprtimi), sicer se čemaževi popki na vročini radi odprejo in potem tista cvetna ovojnica ni ravno najbolj "apetitlih".. Predvidevam. Poskusila še nisem. /

Večinoma so bili majhni popki, ker pa se hrane ne meče stran, sem uporabila tudi velike, so med praženjem "počili" in popestrili izgled jedi (govorim, pišem, o regratovih). Meni je bilo zelo okusno, ostali so zmamazali brez pripomb, hvala za idejo. / mišzmoke

Me veseli. Ja, popki morajo biti res majhni in zaprti. Gre tudi z marjetičinimi popki..ali z obojim skupaj...skratka ena spomladanska frfotajla (skačejo popki v ponvi kot sezam, ko ga pražiš, a ne?) Jaz sem vložila popke v grobo sol in v v haldilnik, bo še za nekajkrat.. /

Jaz sicer sovražim regrat, bog pomagaj... me pa ti regratovi popki z jajčko vseeno zanimajo... saj niso preveč grenki ali? / ZAČETNICA

Ne, prav nič ni grenilo! Le majhni morajo bit, bi jih zdaj najbrže morala nabirat v višje ležečih predelih. / mišzmoke

Sem naredila kot umešana jajčka s popki, dodala sem eno žličko kisle smetane in je bilo božansko. Zraven sem jedla sir na žaru in velikooo skledo regrata s čemažem in krompirjem. / berny