polpeti, ki jih lahko naredite z različno zelenjavo, obožujejo jih tudi otroci, ki zelenjave drugače ne jedo
Skuhamo vso zelenjavo, jo odcedimo in počakamo, da se ohladi. Nato jo narežemo na koščke. Na olju popražimo na drobno narezano čebulo in jo dodamo k zelenjavi. Solimo, popramo, dodamo jajce, česen, peteršilj. Zmes zgostimo z zdrobom, drobtinami, ovsenimi kosmiči ali moko. Z roko oblikujemo po želji velike polpete. Vse skupaj spaniramo z drobtinami, moko in jajcem. Pečemo cca. 3 minute na vsaki strani, da se lepo zapečejo.
Polpet ni treba panirati, ampak mi imamo take najraje, čeprav je kar nekaj packanja. Zato jih naredimo več in damo v skrinjo.
Polpete sem poskusila kombinirati z različno zelenjavo, ker grah in brokoli obožujemo, nam te kombinacije zelenjave najbolj ustrezajo.
Mene me pa zanima, če lahko vso zelenjavo tudi zmiksamo? Hvala / tajdc
lahko ja, samo bo najbrž potrebno več moke ali drobtin, da se ne bodo razlezli. še vedno pa lahko narediš v obliki narastka in v pečici / bannanna
Sicer nisem vegetarijanec, ampak bi pa večinoma jedla samo zelenjavo, meso mi je skoraj odveč in obožujem take raznorazne polpete... Sam ko jih ni časa pripravljat - a se jih lahko tudi zmrzne? / xxs
BI šlo tudi brez krompirja, ali? / MBrando
Jaz podobne zelenjavne polpete delam tudi brez krompirja, tako da mislim da bi šlo. Čar takih receptov je da lahko daš skupaj kar ti najbolj paše :) / tinanm
Bo držalo kar je napisal Tinanm ja. =) meni sta bistvean grah in brokoli, ravno danes jih spet delam.. =) / klavdija mustar
xxxa, ko se spravim delat take polepete jih navadno naredim več in večino tudi zmrznem. / klavdija mustar
Naredila polpete, uporabila od krompirja kar ostanek pireja. Spekla sem jih na peki papirju v pečici. Na pol pečene, ko so že dobro držali obliko, sem s čopičem premazala z oljem, da sem dobila lepo skorjico. Zelo uporaben recept, še jih bom pekla. / katrin11
Zelo dobre polpete. Dodala sem cvetaco romanesco, blitvo, koromac in por pa brez cesna. Poslala sem sliko. / Alisea