mnenj na posebni strani

Papapita

Margi in Gabrijel z nasmeškom do ušes....

Sestavine

300 g riževe moke

4 žlice sladkorja

4 žlice limoninega soka

120 g masla

2 jajci

ribezova marmelada brez dodanega sladkorja ali dietni višnjev džem

Postopek

Iz gornjih sestavin zgnetemo testo, ki naj počiva v hladilniku pol ure.

Testo tanko razvaljamo s pomočjo peki papirja, premažemo z marmelado ter zvijemo v rolado.

V ogreti pečici na 180 stopinjah pečemo približno 30-40 minut.

Mnenja o receptu

kje se dobi riževo moko? / pampers

Na tržnici za Bežigradom v Ljubljani ( sem kopirala...) zagotovo jo dobiš tudi v Eurospinu. lp! Da popravim vtis, spodaj poglejte link od Rebecce: / anamarija1

Mini jabolčne pite pa ne sodijo sem zraven ali? Ali je testo enako? Riževo moko imajo tudi v Mercatorju, Sparu...ampak ne pri mokah ampak pri exotičnih zadevicah ;) / bojanam

Ja, je enako testo z drugačnim nadevom, marmelada in jabolka. To so papapitice... / anamarija1

Tvoji recepti so mi zelo vsec. Tvojega linka na album mi ne odpre, mislim pa da si hotela pripet tega: http://www.kulinarika.net/album.asp?hash=lx2aumh63e857mmv / rebecca

Tole je bil moj prvi poskus uporabe riževe moke. Testo se je lepo naredilo, tekstura ravno prava za oblikovanje, tudi končni izdelek izgleda lepo. Vendar pa moram reči, da me okus ni ravno prepričal. Je to običajno, da pri riževi moki ostane nekakšen praškast priokus? Mogoče bi morala mešati z navadno pšenično moko? / aby

Praškat priokus je čutiti bolj pri koruzni kot riževi, ne vem, jaz sem se tako navadila riževe in koruzne moke, da mi je zdaj pšenična čudna, da ne govorim o počutju. Če te okus ni navdušil pa poskusi morda pol pšenične in pol riževe. Moram še reči, da, če bi me vsaj malo motilo bi zagotovo napisala pod opombo, pač pa nas to ne moti. Sicer jaz sem začela z riževo moko postopoma, morda zaradi tega sem se navadla. Moj prvi recept je pol, pol itd. Poskusi narediti biskvit z riževo moko po mojem receptu, garantiram, da ne boš je čutila. / anamarija1

No bom naslednjič poskusila pol riževe pol pšenične pa bomo videli kako bo. Pa biskvit bom tudi poskusila, riževe moke imam še kar nekaj. / aby

Si mi pa dala malo misliti. Praškat okus se čuti pri krhkemu testu, če je testo mehko, denimo kot biskvit, kvašeno testo pa ne, jaz sploh ne opažam razlike razen pri napihnjenosti. Upam, da bodo ti moji recepti prišli prav tistim, ki ne smejo pešenične moke. lp! / anamarija1