Zelena kot prikuha

Gomolj zelene olupimo, zrežemo na manjše koščke in damo kuhat v ne preveliko količino vode (toliko, da je zelena prekrita z vodo). Solimo. Kuhano zeleno odcedimo. Olupimo česen.

Kuhano zeleno spiriramo s paličnim mešalnikom, dodamo strta stroka česna in dodamo žlico olivnega olja. Vse skupaj premešamo in postrežemo kot prilogo k pečenkam ali kuhanemu mesu.