mnenj na posebni strani

Govedina iz juhe

ostanki govedine od nedeljskega kosila

Sestavine

kuhana govedina

rezina kruha

malo mleka

sesekljana čebula

moka

jajca

drobtine za paniranje

olje

Postopek

Govedino zmeljemo ali sesekljamo v sekljalniku, ji dodamo rjavo prepraženo čebulo in v mleku namočen in ožet kruh. Po potrebi lahko dobljeno maso začinimo po svojem okusu. Iz mase oblikujemo polpete, katere spaniramo ter ocvremo.

Opombe

Količine so odvisne od ostanka govedine. Zraven lahko ponudimo kakšno zeleno solato.

Mnenja o receptu

Tole moj ati stalno kuha v ponedelkih :))) oziroma je včasih, ko smo bli "priskledniki" še doma, nostalgija ni kaj :) zraven pa krompirjeva solata, mmmm / Anansie

Moja mami podobne polpete (brez drobtinic, s peteršiljem) dela kar pomnim. Se pa za te polpete lahko porabi katerokoli že kuhano ali pečeno meso (pripravljeno brez omake) - npr. pečen piščanec ali pa meso z žara. Jaz jih obožujem s kremno špinačo in pire krompirjem. / roža