mnenj na posebni strani

Kakavovi božični muffini

Sestavine

1 1/4 skodelice moke

3/4 čajne žličke jedilne sode

3/4 skodelice sladkorja

1/2 skodelice kakava

1/2 skodelice nasekljanih orehov

1/2 čajne žličke mletega cimeta

1/4 čajne žličke mletega muškatnega oreščka

1/4 čajne žličke mletih nageljnovih žbic

1/4 čajne žličke soli

1 veliko jajce

3/4 skodelice jabolčnega ali pomarančnega soka

3/4 skodelice mleka

1/4 skodelice stopljenega masla ali margarine

Postopek

1. Zmešamo moko, jedilno sodo, sladkor, kakav, orehe, cimet, muškatni orešček, nageljnove žbice in sol.

2. V drugi posodi stepemo jajce, jabolčni ali pomarančni sok, mleko in maslo, da dobimo gladko maso.

3. Združimo mokro in suho mešanico in mešamo tako dolgo, da se suhe sestavine navlažijo.

4. Z jedilno žlico nanesemo dobljeno maso v modelčke za peko muffinov, v katere smo prej dali papirnate modelčke. Pečemo v predhodno ogreti pečici pri 175 stopinjah cca. 15 minut oz. tako dolgo, da bo zobotrebec, ki ga potegnemo iz sredine muffina, čist.

Mnenja o receptu

Zanima me, če je potreben grenak kakav ali kakšna mešanica (benko...) C. / skrlj

Simona, lahko je karkoli....naj bi bil sicer kako, jaz pa sem uporabila npr. Milkino (lila) skatljo za pripravo cokoladnega napitka in je bilo super....seveda bi bil lahko tudi Benko... / marta