mnenj na posebni strani

Grozna pašta

testenine v pekoči paradižnikovi omaki

Sestavine

špageti (400 dag)

olje

čebula

koščki pancete (citterio)

feferon

sol, poper

paradižnikovi koščki (pločevinka)

parmezan

Postopek

Pristavimo krop za špagete. V drugi ponvi prepražimo čebulo, ne solimo, zalijemo z dl vode. Ko voda izpari, je čebula lepo rjava in mehka, k njej stresemo narezane koščke pancete in jih prepražimo. Dodamo feferon in paradižnikove koščke s še pol dl vode, sol in kar precej popra. Kuhamo na nizkem ognju, dokler špageti v drugi posodi niso gotovi (odstranimo feferon preden primešamo špagete!). Postrežemo s parmezanom.