Kifeljčki z banano

V posodo damo moko, maslo, vodo in stepemo. Nato nadaljujemo mesenje na pomokani površini, kjer testo tudi razvaljamo. Izrežemo trikotnike.

Banane olupimo, jih narežemo v posodo ter dodamo sladkor in cimet. Limono odcedimo in prilijemo sok. Nato banane pregnetemo v pire. Pekač namastimo z maslom. Na vsak testen trikotnik nanesemo bananin pire in zavijemo v kiflje. Položimo jih v pekač. Ubijemo jajce in ločimo beljak od rumenjaka. K rumenjaku dolijemo malo olja in premešamo. S premešanim rumenjakom premažemo kiflje. Pečemo 20 minut na 180 stopinjah. Pečene posujemo s sladkorjem v prahu.