mnenj na posebni strani

Polnozrnat carski praženec

malce drugače

Sestavine

polnozrnata moka

1 celo jajce, 1 beljak

mleko (katerokoli)

Donat (ali Radenska)

soda bikarbona

ščepec soli

Za premaz ponve:

kokosovo maslo

Postopek

Iz zgornjih sestavin naredimo malce gostejšo maso kot za palačinke. Namesto čajne žličke sode lahko uporabimo tudi pecilni prašek.

V ponev damo malo kokosovega masla, če tega nimamo, lahko zamenjamo z drugim maslom ali oljem. Počakamo, da se ponev segreje, vanjo vlijemo maso in počakamo, da se spodnja stran malo zapeče, nato obrnemo in "raztrgamo" ter spečemo do konca.

Za preliv najraje uporabim javorjev sirup ali tekočo domačo marmelado.

Opombe

Količina mleka in Donata ni pomembna, jaz dam 250 ml mleka in 250 ml Donata.

Mnenja o receptu

Hiter in vsaj malo bolj zdrav obrok od navadnega praženca :) njaam / larci