mnenj na posebni strani

Okusni piščančji fileji v gobovo-poprovi omaki

okusni sočni fileji v gobovi omaki s pridihom popra

Sestavine

2 kosa piščančjih prs

0,5 kg gob (kakršnih koli, jaz uporabljam šampinjone)

poper (ne zdrobljen)

začimbe (sol, poper, česen, vegeta (po vašem okusu))

0,25 l smetane za kuho

malce mleka

olivno olje

Postopek

1. Piščančje prsi narežemo na osem manjših filejčkov.

2. Posolimo in popramo, fileje damo v ponev z vročim olivnim oljem ter jih popražimo, po želji dodamo vegeto.

3. V drugi ponvi na olivnem olju popražimo gobe, ki so narezane na rezine ter soljene, poprane in posute s česnom, pražimo jih toliko časa, da voda izpari.

3. Ko so fileji in gobe končane, stresemo skupaj v eno ponev ter zalijemo s smetano za kuho in dodamo okoli 20 celih poprov.

4. Pustimo nekaj časa kuhati (5-7 minut) in potem po okusu dodamo malce mleka za razredčitev. Po okusu lahko dodamo tudi malo gobove juhe, za okus, vendar je sama ne uporabljam.

Postrežemo z rižem, pride zelo okusno.

Opombe

* piščančje fileje lahko narežemo tudi na trakce in omako s trakci polijemo po solati oz. zelenju in pride zelo okusno.

*popra dodamo po našem okusu, meni je všeč bolj začinjeno, a ta odločitev je stvar okusa.

Mnenja o receptu

Odlično kosilce! / anamarija1

anamarija1 predvidevam,da si slikala preden ste pojedli. Kar že čakam na tvoje okusne slike,ki naredijo obrok tako lep,da ga še pol jaz naredim. :) / tejčika

Ja, vedno slikam preden pojem. Tejčika, zelo je dobro ne glede na sliko. Poskusi, ne bo ti žal! / anamarija1

enostavno in super. sama sicer delam v eni ponvi in s čebulo. Zraven gob pa obvezno peteršilj ;) / bannanna