Essigfleisch
goveje meso "v solati"
- mesne jedi: govedina
- vucko1.1
1 ura- količina: za 4 osebe
Sestavine
Postopek
Govedino skuhamo v kosu, da ostane bolj sočna (odvisno od količine se podaljša tudi čas kuhanja).
Sveže kuhano meso razrežemo na kocke, dodamo narezano čebulo, še toplo prelijemo z bučnim oljem, dodamo kis (razredčen po okusu) ter sol in poper po okusu.
Opombe
Priloge običajno ne delam, ker jemo zraven kruh. Jed poznajo po več krajih pod različnimi imeni, v nekaterih verzijah s svinjskim mesom ali z dodanimi kuhanimi jajci. Jaz sem jo zapisala tako, kot jo pripravljamo doma, kot jo je pripravljal še moj stari oče.
Mnenja o receptu
Tudi jaz ga pripravljam enako. Migla / Migla
Mmmm, tole je super. Mi je kar škoda, ko nam skoraj nikoli ne uspe govedine iz juhe prišparat za kaj takega. Jaz včasih dodam še fižol v zrnju. Pa kruh zraven, itak. / JanisJoplin
Mi ga pa pripravimo tako, da damo zraven še trdo kuhano jajce. / AndrejaMb
Tudi pri nas delamo to mesno solatko enako in je zelo dobra. / Balenka
Odlična solata, jaz dodam še koščke korenja in zelene iz juhe, kisle kumarice v koščkih, kapre, trdo kuhana jajca in žlico gorčice. / nola
tole bom pa danes jedla 
njami / sneguljcica12