Domač kruh

V polliterski lonček damo kvas, toplo mleko in žličko sladkorja. V skledo, kjer zamesimo, damo toplo vodo, olje, radensko, sol ter malo moke. Dobro premešamo. Dodamo še vzhajan kvas. Moko dodajamo toliko časa, da se lepo loči od rok. Pustimo vzhajati 20 minut. Nato ga še enkrat dobro pregnetemo in damo v pekač, obložen s peki papirjem. Vzhajamo še 20 minut. Premažemo s toplim mlekom in prerežemo. Pečemo ga cca. 45 minut v pečici ogreti na 180 stopinj. Ko je pečen, ga takoj pokrijemo s prtičem.