mnenj na posebni strani

Atomski štrudelj

meni osebno najboljši štrudelj, po receptu babice

Sestavine

1 lonček moke

1 lonček sladkorja

1 lonček belega zdroba

2 vanilina sladkorja

1 pecilni prašek

1 velika kisla smetana (400 g)

1 mala kisla smetana (180 g)

5 jajc

5-6 jabolk

margarina ali maslo (za premaz pekača)

Postopek

Iz moke, sladkorja, zdroba, vanilinega sladkorja in pecilnega praška naredimo zmes. Celotni pekač premažemo z maslom ali margarino, nato polovico zmesi enakomerno posujemo po pekaču.

Olupimo in naribamo jabolka, nato jih porazdelimo po zmesi v pekaču ter čez njih posujemo drugo polovico zmesi.

Zmešamo kisle smetane in jajca, da nastane gladka masa, ki jo polijemo po vrhu vsega.

Peč segrejemo na 200 stopinj in damo peči. Pečemo tako dolgo, da se zgornja plast zapeče (prb. 40-60 minut).

Opombe

1 lonček je 180 g.

Pekač je 25x30 cm, lahko je še malo manjši, da pride štrudelj bolj visok (meni osebno boljše).

Mnenja o receptu

upam da vam bo moj prvi objavlen recept všeč :$ / larci

Super je, tudi sama delam podobno, le na več plasti razdelim sestavine, in pa ostro moko uporabim. / Lakica

Spečeno včeraj! To je res najboljši atomski štrudelj, kar sem ga jedla! / Jelenckova

hvala :) me veseli da ti je všeč ! ((: / larci

Verjetno je prišlo do napake, ko si zapisala da je en lonček 180 g. Si mogoče mislila 180 mL ? 180 gramov naprimer moke pride prostorninsko 360 mL ali približno 3 deci in pol. / rozali

180g lonček je bil ko je imel še v sebi jogurt (: zato sem tako napisala / larci

zelo, zelo dobro pecivo. Prejšnji teden sem ga spekla manjši pladenj za probo, danes bo pa največji pladenj. / kleo