Ta prava "fritaia"
slastna Vladova jajca....
- jajčne jedi: ostalo
- anamarija1
30 min- količina: 2-3 osebe
Postopek
Klobase narežemo na kolobarje ter jih zapečemo, da spustijo maščobo. Posodo odstavimo, da se malce ohladi, nato dodamo dobro razžvrkljana jajca. Solimo, po želji popramo ter na nizki temperaturi neprestano mešamo 10 minut. Odstavimo teflonsko posodo ter mešamo še 5 minut. Jajca morajo priti penasta.
Ponudimo vroče!
Opombe
Zanimivo je, da so tako pripravljena jajčka zelo okusna tudi mrzla. Občutek imaš, kot da ješ slastno slano kremo!
Paziti moramo, da ne presolimo, ker je klobasa že dovolj slana. Torej pazljivo s soljo.
Mnenja o receptu
Ja Anamarija, to je spet nekaj, ko se mi pocedijo sline. Omenila si neki panceto ampak jo potem nisi dodala med jajčka, ok, že veš zakaj. Sam delam podobno vendar še nikoli nisem tako odlgo žvrkljal jajčk ,no, naslednjič bom po tvojem receptu. Hvala, hvala ! ps.: fotka bi bila fajn, samo si jo malo "prežgala". lp / hedonist
Meni tu nekaj ni jasno. A tu ne gre za navadna kokošja jajca brez imena? Pod naslovom recepta je namreč napisano "slastna Vladova jajca"... Je to spet ena tvojih domislic, ali pa je morda Vlado le lastnik kur? Vsekakor si me spravila v dobro voljo, hvala! :-D / kozamurnik
Če bi lahko, bi te objela, hvala za iskrenost, ja, fotka mi res ni uspela kot bi želela, pa tudi jajčka ne....so tri grudice, kar ne bi smelo biti, bi moral Vlado to mešati...., ker on to zna. Naredila sem jh s klobaso, če ti klobasa ni všeč lahko daš panceto ali pa daš vsakega malo, prilagodiš pač po lastnemu okusu. Sej je recept v bistvu hecen, vendar postopek priprave je zelo zanimiv, vsaj meni je, zato je tukaj pristal! lp! / anamarija1
To je edini dober recept za jajčka. Na ta način jih delam jaz in so enkratna. Meni je "mesni del" najboljši pršut. Taka jajčka tudi namažeš na rezino kruha in ješ ali pa pomakaš kar v teflonsko ponev. / alpska roža